Carte & Menus

Un voyage gustatif

Menu Nationale 7

16,50 EUROS – Plat / Dessert

Uniquement le midi en semaine

Côte de porc fermier d’Auvergne, écrasé de pommes de terre, sauce charcutière

Ou

Pâtes fraîches, blanc de poulet et légumes au Curry


Mousseux chocolat praliné, biscuit financier aux noisettes

 

 

Menu saveur locale

19,50 EUROS – Entrée / Plat / Dessert

Tous les jours sauf samedi soir et jours fériés

 

Nem de légumes aux cacahuètes, aromates, salade iceberg et huile de cameline


Côte de porc fermier d’Auvergne, écrasé de pommes de terre, sauce charcutière

Ou

Pâtes fraîches, blanc de poulet et légumes au Curry


Mousseux chocolat praliné, biscuit financier aux noisettes

             

Menu à 24€

Entrée / Plat / Dessert

20€ en formule entrée/plat ou 19,50€ plat/dessert

Tous les jours sauf vendredi soir, samedi soir et jours fériés pour les formules à 20 € et 19,50 €.

Tartare de thon et légumes, vinaigrette agrumes et olives
Ou

Persillé de poulet, condiments à la moutarde et oignons rouges
Ou

Guacamole au citron et épices, crevettes poêlées, salade de mesclun


Chou farci de veau au chorizo, jus au Piquillos
Ou

Filet de merlan, étuvée de légumes au parmesan, poireaux grillés à l’huile d’olive
Ou

Pièce de bœuf Charolais poêlée,
Pommes de terre rôties, ail et champignons, sauce diable


Maki de bananes à la crème d’amandes et sauce chocolat
Ou
Mousseux chocolat praliné, biscuit financier aux noisettes
Ou
Quatre quart au rhum, crème pâtissière émulsionnée et segments d’oranges
Ou
Ananas cru, perles du Japon au lait de coco, feuilleté caramélisé
Ou
Pommes caramélisées au cidre, biscuit crumble, parfait glacé au calvados

Dans ce menu : 4,00 € supplément avec fromage plateau
et 3,00 € supplément avec fromage blanc ou chèvre frais

Menu à 34€

Entrée / Plat / Fromage / Dessert

St jacques françaises poêlées,
bouillon aux légumes croquants, gingembre et algues Nori

Ou

Foie gras de canard cuit basse température, chantilly de pommes de terre et magret séché


Filet mignon de veau légèrement fumé, purée de haricots secs et jus réduit

Ou

Filet de lieu jaune de ligne, boulghour aux légumes, jus de carottes à l’aigre doux


Maki de bananes à la crème d’amandes et sauce chocolat
Ou
Mousseux chocolat praliné, biscuit financier aux noisettes
Ou
Quatre quart au rhum, crème pâtissière émulsionnée et segments d’oranges
Ou
Ananas cru, perles du Japon au lait de coco, feuilleté caramélisé
Ou
Pommes caramélisées au cidre, biscuit crumble, parfait glacé au calvados

Dans ce menu, vous pouvez composez une formule à 27,00 € avec un plat et un dessert

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Nous ne travaillons que des produits frais et en fonction des saisons et arrivages,
certains plats ou accompagnements peuvent être modifiés