Menu & Formules
Un voyage gustatif
Menu à 25 €
Entrée / Plat / Dessert
21 € en formule entrée/plat ou 20 € plat/dessert
Les formules à 21 € et à 20 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Pensez aussi à nos formules N 7 Plat/ Dessert
Oeuf parfait et asperges de Pays, crème au parmesan, jambon cru et sauge
À la carte : 14,00 €
Ou
Tartare de thon, légumes croquants et pesto de roquette
À la carte : 15,00 €
Ou
Pressée de poulet en gelée persillée, vinaigrette de Piquillos et condiments
À la carte : 14,00 €
Filet d’aiglefin, étuvée de courgettes à la tomate confite, jus de poulet à l’ail
À la carte : 18,00 €
Ou
Échine de porc fermier d’Auvergne confite, écrasé de pommes de terre à l’ail et huile d’olive, jus miel moutarde
À la carte : 18,00 €
Ou
Pièce de bœuf Charolais poêlée, pommes de terre grenaille et champignons de pays
À la carte : 18,00 €
Mousseux chocolat blanc et griottes, biscuit brownie
À la carte : 8,00 €
Ou
Soupe de fraises et tuile dentelle au sésame
À la carte : 8,00 €
Ou
Lait fouetté au cacao et œuf à la neige
À la carte : 8,00 €
Ou
Sablé cannelle, crème légère à la rhubarbe et fraises
À la carte : 8,00 €
Ou
Financier et parfait glacé aux amandes, framboises et chantilly
À la carte : 8,00 €
5,00 euros supplément avec fromage plateau
4,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais
Les formules à 21 € et à 20,00 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Menu à 33 €
Entrée / Plat / Dessert
29 € en formule Plat/Dessert
Mousse d’asperges et asperges crues, truite du Morvan fumée maison
À la carte : 18,00 €
Ou
Terrine de foie gras de canard mi cuit, chutney de betterave, framboise
À la carte : 19,00 €
Filet de turbot poêlé, asperges vertes au chorizo, jus orange et ail
À la carte : 21,00 €
Ou
Filet mignon de veau du Bourbonnais, purée de carottes, jus à l’huile de noix
À la carte : 21,00 €
Desserts au choix (voir sous le menu à 25,00 €)
5,00 euros supplément avec fromage plateau
4,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Les formules N 7
PLAT/DESSERT
Tagliatelles, légumes Bio et pesto ET Mousseux chocolat blanc et griottes, biscuit brownie 17,00 €,
– Plat seul à la carte: 14,00 €
(Cette formule est servie uniquement le midi du mardi au vendredi)
Ou
Ballotine de poulet à l’olive noire et tomate confite, galette de risotto ET Mousseux chocolat blanc et griottes, biscuit brownie 19,00 €
– Plat seul à la carte : 15,00 €
