Menu & Formules
Un voyage gustatif
Menu à 25 €
Entrée / Plat / Dessert
20 € en formule entrée/plat ou 19,50 € plat/dessert
Les formules à 20 € et à 19,50 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Pensez aussi à nos formules N 7 Plat/ Dessert
Carpaccio de haddock et pressée de poireaux Bio, crème au raifort
À la carte : 14,00 €
Ou
Velouté de champignons, œuf parfait et lard fumé
À la carte : 14,00 €
Ou
Gelée de lapin aux fruits secs, compotée moutarde, oignons rouges
À la carte : 14,00 €
Moules de Bouchot, risotto au curry, dés de chorizo
À la carte : 18,00 €
Ou
Pièce de bœuf Charolais, lasagne de légumes Bio, sauce diable
À la carte : 18,00 €
Ou
Suprême de pintade farci, étuvée de chou blanc, jus réduit
À la carte : 19,00 €
Rocher noix de coco enrobé chocolat noisettes, gelée passion, mousse légère au chocolat
À la carte : 8,00 €
Ou
Choux farcis à la compote de pommes et poivre verveine, chantilly à la vanille
À la carte : 8,00 €
Ou
Tiramisu à la poire caramélisée et biscuit rose de Reims
À la carte : 8,00 €
Ou
Figues fraîches, crumble à la noisette, parfait glacé à l’amande et coulis de figues
À la carte : 8,00 €
Ou
Entremet à la fève tonka, compotée de bananes au rhum et biscuit brownie
À la carte : 8,00 €
4,00 euros supplément avec fromage plateau
3,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais
Les formules à 20 € et à 19,50 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Menu à 33 €
Entrée / Plat / Dessert
29 € en formule Plat/Dessert
St Jacques françaises poêlées, purée de potiron et lait de céleri à la noisette, magret fumé séché
À la carte : 19,00 €
Ou
Foie gras de canard mi cuit, chutney de raisins et noix, pain au cacao
À la carte : 19,00 €
Filets de cabillaud, courge sucrine du Berry poêlée et sésame au wasabi
À la carte : 21,00 €
Ou
Dos de cerf rôti, boudin de patates douces, sauce poivrade réduite
À la carte : 21,00 €
Desserts au choix (voir sous le menu à 25,00 €)
4,00 euros supplément avec fromage plateau
3,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Les formules N 7
PLAT/DESSERT
Tagliatelles aux champignons, beurre persillé Et Entremet à la fève tonka, compotée de bananes au rhum et biscuit brownie 17,00 €,
– Plat seul à la carte: 14,00 €
(Cette formule est servie uniquement le midi du mardi au vendredi)
Ou
Échine de porc fermier d’Auvergne confite, duxelle de champignons et pommes de terre Grenaille Et dessert au choix 21,00 €
– Plat seul à la carte : 17,00 €
Ou
Filet de bœuf Charolais rösti de pommes de terre et légumes, jus vinaigre balsamique Et dessert 28,00 €
– Plat seul à la carte: 25,00 €
