Menu & Formules

Un voyage gustatif

Menu à 25 €

Entrée / Plat / Dessert

21 € en formule entrée/plat ou 20 € plat/dessert

Les formules à 21 € et à 20 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés

Pensez aussi à nos formules N 7 Plat/ Dessert

Oeuf parfait et asperges de Pays, crème au parmesan, jambon cru et sauge
À la carte : 14,00 €

Ou

Tartare de thon, légumes croquants et pesto de roquette
À la carte : 15,00 €

Ou

Pressée de poulet en gelée persillée, vinaigrette de Piquillos et condiments
À la carte : 14,00 €


Filet d’aiglefin, étuvée de courgettes à la tomate confite, jus de poulet à l’ail
À la carte : 18,00 €
Ou

Échine de porc fermier d’Auvergne confite, écrasé de pommes de terre à l’ail et huile d’olive, jus miel moutarde
À la carte : 18,00 €
Ou

Pièce de bœuf Charolais poêlée, pommes de terre grenaille et champignons de pays
À la carte : 18,00 €


Mousseux chocolat blanc et griottes, biscuit brownie
À la carte : 8,00 €
Ou
Soupe de fraises et tuile dentelle au sésame
À la carte : 8,00 €
Ou
Lait fouetté au cacao et œuf à la neige
À la carte : 8,00 € 
Ou
Sablé cannelle, crème légère à la rhubarbe et fraises
À la carte : 8,00 €

Ou
Financier et parfait glacé aux amandes, framboises et chantilly
À la carte : 8,00 €

 


 5,00 euros supplément avec fromage plateau

 4,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais

Les formules à 21 € et à 20,00 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Menu à 33 €

Entrée / Plat / Dessert

29 € en formule Plat/Dessert

Mousse d’asperges et asperges crues, truite du Morvan fumée maison
À la carte : 18,00 €
Ou

Terrine de foie gras de canard mi cuit, chutney de betterave, framboise
À la carte : 19,00 €


Filet de turbot poêlé, asperges vertes au chorizo, jus orange et ail
À la carte : 21,00 €
Ou

Filet mignon de veau du Bourbonnais, purée de carottes, jus à l’huile de noix
À la carte : 21,00 €


Desserts au choix (voir sous le menu à 25,00 €)


 5,00 euros supplément avec fromage plateau

 4,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais

 

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Les formules N 7

PLAT/DESSERT

Tagliatelles, légumes Bio et pesto ET Mousseux chocolat blanc et griottes, biscuit brownie 17,00 €,

– Plat seul à la carte: 14,00 € 

(Cette formule est servie uniquement le midi du mardi au vendredi)

Ou

Ballotine de poulet à l’olive noire et tomate confite, galette de risotto ET Mousseux chocolat blanc et griottes, biscuit brownie 19,00 €
 Plat seul à la carte : 15,00 € 

 

 

 

 

 

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Nous ne travaillons que des produits frais et en fonction des saisons et arrivages,
certains plats ou accompagnements peuvent être modifiés