Menu & Formules

Un voyage gustatif

Menu à 25 €

Entrée / Plat / Dessert

21 € en formule entrée/plat ou 20 € plat/dessert

Les formules à 21 € et à 20 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés

Pensez aussi à nos formules N 7 Plat/ Dessert

Œuf parfait, velouté de courges au curry
À la carte : 14,00 €

Ou

Moules de Bouchot, pommes de terre vapeur cuites au safran, émulsion de jus de moules
À la carte : 14,00 €

Ou

Blanc manger de fromage blanc, saumon fumé maison, coulis de fenouil à l’orange
À la carte : 14,00 €


Filet de colin, cocos demi-secs, jus au chorizo
À la carte : 18,00 €
Ou

Samoussas de lapin à la graine de moutarde, quinoa aux raisins et noisettes
À la carte : 18,00 €
Ou

Pièce de bœuf Charolais poêlée, étuvée de chou rouge au lard fumé et pommes de terre, sauce au vin rouge
À la carte : 19,00 €


Cheesecake framboises, biscuit sablé à la cannelle
À la carte : 8,00 €

Verrine de mousse au chocolat, crumble cacao, émulsion à l’estragon
À la carte : 8,00 €
Ou
Compotée de pommes au poivre verveine, parfait glacé au Calvados, feuilleté caramélisé
À la carte : 8,00 € 
Ou
Figue rôtie, chantilly vanille, tuile de pâte à Filo
À la carte : 8,00 €

Ou
Biscuit Amaretti et griottes, crème légère à la fève Tonka
À la carte : 8,00 €

 


 5,00 euros supplément avec fromage plateau

 4,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais

Les formules à 21 € et à 20,00 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Menu à 33 €

Entrée / Plat / Dessert

29 € en formule Plat/Dessert

St Jacques poêlées, salade de courge fumée aux champignons et graines de sésame
À la carte : 19,00 €
Ou

Cromesqui d’escargots de Pays, purée d’ail et jus de persil
À la carte : 18,00 €


Magret de canard cuit basse température et foie gras poêlé, purée de courges aux zestes d’oranges, jus épicé aux raisins Muscat
À la carte : 21,00 €

Ou

Filet de lieu jaune de ligne, pommes de terre, céleri comme un risotto, jus orange et ail
À la carte : 21,00 €


Desserts au choix (voir sous le menu à 25,00 €)


 5,00 euros supplément avec fromage plateau

 4,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais

 

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Les formules N 7

PLAT/DESSERT

Tagliatelles fraiches, légumes du jardin et pesto ET Verrine de mousse au chocolat, crumble cacao, émulsion à l’estragon 17,00 €,

– Plat seul à la carte: 14,00 € 

(Cette formule est servie uniquement le midi du mardi au vendredi)

Ou

Supreme de poulet farci aux champignons, crêpe Parmentier, jus au piment du Béarn ET Verrine de mousse au chocolat, crumble cacao, émulsion à l’estragon 19,00 €
 Plat seul à la carte : 15,00 € 

 

 

 

 

 

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Nous ne travaillons que des produits frais et en fonction des saisons et arrivages,
certains plats ou accompagnements peuvent être modifiés