Menu & Formules
Un voyage gustatif
Menu à 25 €
Entrée / Plat / Dessert
20 € en formule entrée/plat ou 19,50 € plat/dessert
Les formules à 20 € et à 19,50 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Pensez aussi à nos formules N 7 Plat/ Dessert
Panna Cotta de chou-fleur, mimosa d’œuf et saumon fumé maison
À la carte : 14,00 €
Ou
Gaspacho de tomates Bio, chantilly de chèvre d’à côté et sorbet basilic
À la carte : 14,00 €
Ou
Bruschetta de maquereaux, brouillade d’œuf et ciboulette, oignons rouges Bio nouveaux
À la carte : 14,00 €
Echine de porc fermier d’Auvergne confite et grillée, purée de pommes de terre et légumes Bio, jus réduit
À la carte : 17,00 €
Ou
Pièce de charolais poêlée, aubergine panée et petits légumes BIo
À la carte : 18,00 €
Ou
Filet d’aiglefin, clafoutis de courgettes,tomate confite et mozzarella, beurre blanc aux herbes
À la carte : 18,00 €
Pavlova à la pêche, chantilly mascarpone, et romarin
À la carte : 8,00 €
Ou
Entremet croustillant praliné et mousse chocolat, caramel
À la carte : 8,00 €
Ou
Cheesecake et framboises, croustillant spéculoos
À la carte : 8,00 €
Ou
Financier et compotée d’abricots, crème légère au chocolat blanc
À la carte : 8,00 €
4,00 euros supplément avec fromage plateau
3,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais
Les formules à 20 € et à 19,50 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Menu à 33 €
Entrée / Plat / Dessert
29 € en formule Plat/Dessert
Crevettes sauvages poêlées, volaille à la tomate confite, émulsion roquette et copeaux de parmesan
À la carte : 16,00 €
Ou
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de betteraves et framboises
À la carte : 19,00 €
Tournedos d’agneau du Bourbonnais, artichauts violets et petits oignons, jus aigre doux à la carotte
À la carte : 21,00 €
Ou
Filet de turbot, purée de légumes aux épices, jus de volaille anisé
À la carte : 21,00 €
Desserts au choix (voir sous le menu à 25,00 €)
4,00 euros supplément avec fromage plateau
3,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Les formules N 7
PLAT/DESSERT
Tagliatelles et légumes d’été à l’huile d’olive noire et entremet croustillant praliné, mousse chocolat caramel 17,00 €,
– Plat seul à la carte: 14,00 €
Ou
Suprême de poulet farci au basilic et poivrons Piquillos, étuvée de légumes d’été Bio et entremet croustillant praliné, mousse chocolat caramel 18,00 €
– Plat seul à la carte : 15,00 €
(Ces deux formules sont servies uniquement le midi du mardi au vendredi)
Tartare de veau poêlé, rösti et salade de légumes Et dessert au choix 22,00 €
– Plat seul à la carte: 19,00 €
Ou
Filet de bœuf charolais, pommes de terre rôties,jus balsamique réduit Et dessert 28,00 €
– Plat seul à la carte: 25,00 €
