Menu & Formules

Un voyage gustatif

Menu à 25 €

Entrée / Plat / Dessert

20 € en formule entrée/plat ou 19,50 € plat/dessert

Les formules à 20 € et à 19,50 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés

Pensez aussi à nos formules N 7 Plat/ Dessert

Panna Cotta de chou-fleur, mimosa d’œuf et saumon fumé maison
À la carte : 14,00 €

Ou

Gaspacho de tomates Bio, chantilly de chèvre d’à côté et sorbet basilic
À la carte : 14,00 €

Ou

Bruschetta de maquereaux, brouillade d’œuf et ciboulette, oignons rouges Bio nouveaux
À la carte : 14,00 €


Echine de porc fermier d’Auvergne confite et grillée, purée de pommes de terre et légumes Bio, jus réduit
À la carte : 17,00 €
Ou

Pièce de charolais poêlée, aubergine panée et petits légumes BIo
À la carte : 18,00 €
Ou

Filet d’aiglefin, clafoutis de courgettes,tomate confite et mozzarella, beurre blanc aux herbes
À la carte : 18,00 €


Pavlova à la pêche, chantilly mascarpone, et romarin
À la carte : 8,00 €
Ou
Entremet croustillant praliné et mousse chocolat, caramel
À la carte : 8,00 €
Ou
Cheesecake et framboises, croustillant spéculoos
À la carte : 8,00 €
Ou
Financier et compotée d’abricots, crème légère au chocolat blanc
À la carte : 8,00 €


 4,00 euros supplément avec fromage plateau

 3,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais

Les formules à 20 € et à 19,50 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Menu à 33 €

Entrée / Plat / Dessert

29 € en formule Plat/Dessert

Crevettes sauvages poêlées, volaille à la tomate confite, émulsion roquette et copeaux de parmesan
À la carte : 16,00 €
Ou

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de betteraves et framboises
À la carte : 19,00 €


Tournedos d’agneau du Bourbonnais, artichauts violets et petits oignons, jus aigre doux à la carotte
À la carte : 21,00 €
Ou

Filet de turbot, purée de légumes aux épices, jus de volaille anisé
À la carte : 21,00 €


Desserts au choix (voir sous le menu à 25,00 €)


 4,00 euros supplément avec fromage plateau

 3,00 euros supplément avec fromage blanc ou chèvre frais

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Les formules N 7

PLAT/DESSERT

Tagliatelles et légumes d’été à l’huile d’olive noire et entremet croustillant praliné, mousse chocolat caramel 17,00 €,

– Plat seul à la carte: 14,00 € 

Ou

Suprême de poulet farci au basilic et poivrons Piquillos, étuvée de légumes d’été Bio et entremet croustillant praliné, mousse chocolat caramel 18,00 €
 Plat seul à la carte : 15,00 € 

(Ces deux formules sont servies uniquement le midi du mardi au vendredi)

Tartare de veau poêlé, rösti et salade de légumes Et dessert au choix 22,00 €
 Plat seul  à la carte: 19,00 € 

Ou

Filet de bœuf charolais, pommes de terre rôties,jus balsamique réduit Et dessert  28,00 €
 – Plat seul  à la carte: 25,00 €

 

 

 

 

Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris

Nous ne travaillons que des produits frais et en fonction des saisons et arrivages,
certains plats ou accompagnements peuvent être modifiés