Menu & Formules
Un voyage gustatif
Menu à 25 €
Entrée / Plat / Dessert
21 € en formule entrée/plat ou 20 € plat/dessert
Les formules à 21 € et à 20 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Pensez aussi à nos formules N 7 Plat/ Dessert
Carpaccio de veau fumé et thon snacké aux épices, pesto de tomates et anchois
À la carte : 14,00 €
Ou
Œuf parfait, crème au parmesan, asperges et coppa
À la carte : 14,00 €
Ou
Bruschetta de fromage frais aux herbes, rollmops et légumes marinés
À la carte : 14,00
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Suprême de poulet fermier farci aux poireaux et zestes d’oranges, risotto aux asperges
À la carte : 18,00 €
Ou
Epaule d’agneau du Bourbonnais confite, pommes de terre sautées ail et persil, jus au romarin
À la carte : 18,00 €
Ou
Pièce de bœuf Charolais poêlée, galette de champignons et tomate confite, jus au poivre et à l’Armagnac
À la carte : 19,00 €
Tartare de fraises, émulsion pistache et tuile dentelle
À la carte : 8,00 €
Ou
Brownie tiède à l’amande, parfait glacé à la nougatine, chantilly vanille
À la carte : 8,00 €
Ou
Biscuit dacquoise, crème légère à la rhubarbe, fraises et tuile au chocolat noir
À la carte : 8,00 €
Ou
Croustillant praliné, mousseux chocolat et griottes
À la carte : 8,00 €
Ou
Rocher noix de coco enrobé chocolat, chantilly de framboises
À la carte : 8,00 €
5,00 euros supplément avec fromage plateau
4,00 euros supplément avec fromage blanc
Les formules à 21 € et à 20,00 € ne sont pas servies le samedi soir et jours fériés
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Menu à 34 €
Entrée / Plat / Dessert
29 € en formule Plat/Dessert
Crevettes sauvages poêlées, houmous de sarrasin grillé, salade d’artichauts, piquillos et olives noires
À la carte : 19,00 €
Ou
Marbré de foie gras et magret fumé maison, chutney de framboises et betterave
À la carte : 18,00 €
Selle d’agneau du Bourbonnais farci à l’olive noire et amandes, purée de carottes au romarin et légumes Bio, jus court
À la carte : 21,00 €
Ou
Filet de lotte, asperges poêlées, jus orange et ail Le poisson peut varier en fonction du marché
À la carte : 21,00 €
Desserts au choix (voir sous le menu à 25,00 €)
5,00 euros supplément avec fromage plateau
4,00 euros supplément avec fromage blanc
Prix nets en euros – TVA à 10,00 % incluse – Service compris
Les formules N 7
PLAT/DESSERT
Tagliatelles fraiches aux champignons et beurre persillé ET Croustillant praliné, mousseux chocolat et griottes17,00 €,
– Plat seul à la carte: 14,00 €
(Cette formule est servie uniquement le midi du mardi au vendredi)
Ou
Echine de porc fermier d’Auvergne confite, étuvée de légumes Bio et pommes de terre, jus à la moutarde en grains et miel ET Croustillant praliné, mousseux chocolat et griottes 19,00 €
– Plat seul à la carte : 15,00 €
