Le restaurant sera fermé pour les vacances, du mardi 31 juillet au mardi 21 août inclus.
Le restaurant
L’accent porté sur les produits régionaux
Originaire de l’Ain, Dominique Gérard fait partie de ces chefs dont la volonté en cuisine est de découvrir et sublimer la quintessence de chaque produit.
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Les produits
Primauté sur le local
Un terroir omniprésent pour une cuisine authentique implique des producteurs de qualité. C’est le choix fait par Le Chef, soucieux de l’origine de ses produits.
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