Menus & Carte Une cuisine 100% faite-maison avec des produits locaux Découvrez la carte et les menus de votre restaurant Plats à emporter à Varennes-Vauzelles (58)
Notre carte
Entrées
- Tartare de veau et crevettes sauvages, vinaigrette à l'ail noir et roquette 16€00
- Terrine maison aux raisins blonds, confit d'oignons et vin rouge 16€00
- Escargots poêlés sur son flan à l'ail et persil et sa sauce Mornay 20€00
- L'émincé de truite du Morvan sur son sablé à l'aneth, émulsion au curry Breton 20€00
Plats
-Mignon de porc et sa farce aux champignons, purée de courgettes et parmesan 19€00
-Poisson du marché, fumet de poivrons rouges au piment d'Espelette, risotto crémeux 20€00
-La pièce de bœuf charolaise poêlée, jus au poivre de Penja, galette de pomme de terre 22€00
-La selle d'Agneau, croûte aux herbes et son jus, pommes de terres sautées à l'ail et persil 26€00
-Duo de lotte et bar de ligne rôtis, fumet au curry et citronnelle, tatin de tomates et courgettes 26€00
Desserts
-Croustillant à la pistache, gelée de framboise et sa mousse au chocolat blanc 9€00
- Brownie au chocolat noir et amande, crème anglaise au marron 9€00
- Dôme chocolat et poire à l'amande amer sur son biscuit diamant au cacao 9€00
- Gelée de griottes au Kirch et son biscuit, ganache chocolat noir et crumble aux noisettes 9€00
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