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Restaurant Le Bengy

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Restaurant Le Bengy
  • 25 Route de Paris
    58640 Varennes-Vauzelles
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Menus & Carte Une cuisine 100% faite-maison avec des produits locaux Découvrez la carte et les menus de votre restaurant Plats à emporter à Varennes-Vauzelles (58)

Notre carte

Entrées

Le pressé d’aile de raie aux poivrons confits et son Aïoli maison, jeunes pousses de Mesclun

(Prix à la carte : 14,00 euros)

ou

Le gaspacho de tomate, crème à la burrata sur son sablé aux fruits du mendiants, huile au basilique(Prix à la carte : 14,00 euros)


ou

Le Carpaccio de veau et son croustillant de julienne de courgette aux sésames

(Prix à la carte : 14,00 euros)

ou


Le nems de bœuf au piment Chipotle et son jus épicé, pommes paille

(Prix à la carte : 20,00 euros)
ou

La panna cotta au parmesan et crevettes sauvages, chantilly au piment fumé et jeunes pousses

(Prix à la carte : 18,00€)


Plats

La ballotine de volaille à l'estragon et tomates confites, pomme de terre grenaille et légumes rôtis, sauce à la tome

(Prix à la carte : 24,00 euros)

ou

Poisson du marché, flan de courgette, sauce concombre et menthe

(Prix à la carte : 22,00 euros)

ou

La pièce de bœuf Charolaise poêlée, caviar d'aubergine fumé, jus au poivre vert

(Prix à la carte : 24,00 euros)
ou

Le magret de canard rôti, Gnocchi à la sarriette et légumes rôtis, jus aux cassis

(Prix à la carte : 28,00 euros)

ou

Le filet de Barbue, fenouil à l'orange, émulsion à la réglisse

(Prix à la carte : 26,00 euros)

Desserts

Le macaron aux amandes, ganache chocolat blanc, gelée à la framboise

(Prix à la carte : 9,00 euros)

ou

Cerises flambées au Kirsch, et sa boule de glace de la ferme des trèfles

(Prix à la carte : 12,00 euros)

ou

Le sablé Breton, mousse et glace praliné et segments de pomelos

(Prix à la carte : 9,00 euros)

ou
Le crémeux au basilic et ses fraises, coulis aux fruits rouges

(Prix à la carte : 9,00 euros)

ou

-Le bavarois aux fruits rouges, gelée et mousse à la mûre

(Prix à la carte : 9,00 euros)

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