Menus & Carte Une cuisine 100% faite-maison avec des produits locaux Découvrez la carte et les menus de votre restaurant Plats à emporter à Varennes-Vauzelles (58)
Notre carte
Entrées
Le pressé de poulet Label Rouge au basilic et Piquillo, émulsion aux œufs et citron
(Prix à la carte : 14,00 euros)
ou
Tartare de Dorade, brunoise de melon et groseilles, vinaigrette au curry Breton(Prix à la carte : 14,00 euros)
ou
Le Carpaccio de betterave et mousse de chèvre, vinaigrette à l'huile de noix et chips de jambon Serrano
(Prix à la carte : 14,00 euros)
ou
Le tataki de bœuf aux épices Vadouvan et sésame soja sur son sablé au thym et poivrons
ou
Le cannelloni de courgettes au quinoa et crevettes rôties, crème légère au curry rouge
(Prix à la carte : 18,00€)
Plats
Les médaillons de porc farcis aux olives à la Grecques, polenta poêlée aux tomates confites et jus corsé
(Prix à la carte : 24,00 euros)
ou
Poisson du marché, risotto crémeux aux petits légumes et son beurre blanc citronné
(Prix à la carte : 22,00 euros)
ou
La pièce de bœuf Charolaise poêlée, légumes d'été comme une ratatouille, jus au poivre
(Prix à la carte : 24,00 euros)
ou
Le magret de canard rôti, Gnocchi à la sarriette et légumes rôtis, jus aux cassis
(Prix à la carte : 28,00 euros)
ou
La longe d'espadon rôti, vierge aux tomates, olives et basilic, Tian de courgettes et tomates
(Prix à la carte : 26,00 euros)
Desserts
Les abricots rôtis au romarin et son coulis, meringue et sa ganache chocolat noir
(Prix à la carte : 9,00 euros)
ou
Cerises flambées au Kirsch, et sa boule de glace de la ferme des trèfles
(Prix à la carte : 12,00 euros)
ou
La mousse chocolat au lait et piment d'Espelette, biscuit madeleine et croustillant caramel
(Prix à la carte : 9,00 euros)
ou
Le crémeux au basilic, coulis aux fruits rouges
(Prix à la carte : 9,00 euros)
ou
-Notre entremet à la pêche de vigne sur son biscuit dacquoise au cacao
(Prix à la carte : 9,00 euros)
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